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苏州特色菜
苏帮菜正以新的面貌在市场上展示风采。一是大量本地菜如姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏 菜心等经过精工细作后被引入高档宴席，二是许多新口味、新做法的苏帮菜在各家饭店层出不穷。阳澄湖和太湖所产的大闸蟹、太湖三白、水八鲜、长江里的“江鲜”、众多河里所出产的“河鲜”等苏州特有的物产，通过创新做法，如太湖白鱼用虾子蒸，菱肉、藕片、白果与鲜鸡头米炒的“水乡四宝”，用桃树上的胶烧的“桃仁羹”，猪肠和猪肺煨成的“肠肺汤”等等，这些菜在今天已是苏州的新招牌菜。
【公司简介】
妈妈菜馆，顾名思义是一家人开的菜馆。妈妈烧菜，哥哥嫂嫂帮忙，小妹聪明伶俐，负责接待收银，爸爸言语不多，是一根钉子，哪里需要哪里钉。自从妈妈进了这个家，就一直烧菜，爸爸哥哥从来不挑刺，有什么吃什么。妹妹嘴刁得很，经常对老妈的菜品头论足，惹得老妈以杀手锏相威胁罢工。一天，哥哥说：“老妈的厨艺可以开餐厅了，我们开一家餐馆吧！”“好啊！就叫妈妈菜馆！我支持！这样就能吃更多好吃的菜啦，哈哈。”小妹兴奋地手舞足蹈。“想得美，还不是让我来做”妈妈笑到。
妈妈菜馆常做的一些家常菜，选材简单，辅以妈妈的烹饪，化腐朽为神奇，原汁原味的一道菜就成了！！！
【联系方式】
联系人：王女士
手机：15995889128
座机：0512-67776803
传真：0512-67776803
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